Muitas lojas de animais estocam guloseimas cruas ou desidratadas para cães, incluindo pés de galinha. Algumas empresas divulgam os benefícios para a saúde dos pés de galinha, incluindo benefícios para a saúde dentária e articular.
Mas os pés de galinha crus são seguros para o seu cão comer? O que você deve saber antes de dar ao seu cão um para mastigar?
Cachorro pode comer pés de galinha crus?
Os defensores de alimentar o seu cão com pés de galinha dizem que, como os pés de galinha estão cheios de glucosamina e condroitina, eles podem ser um ótimo lanche nutritivo para cães mais velhos e idosos.
Na verdade, suplementar um cão idoso com glucosamina e condroitina pode ajudar a aliviar dores nas articulações. Os defensores da alimentação dos cães com pés de galinha crus também afirmam que, como os pés de galinha são
principalmente ossos e ligamentos, eles também são ótimos tratamentos dentários, pois os ossos crocantes e os tecidos conjuntivos podem ajudar a quebrar qualquer tártaro nos dentes. No entanto, o fato é que ainda é frango cru.
O maior risco de alimentar seu cão com uma dieta crua ou guloseimas cruas é o risco de parasitas e bactérias. Estudos mostram que entre 20-48% das dietas à base de carne crua testadas estavam contaminadas com Salmonellae 18 das cepas de Salmonella encontradas eram resistentes a 12 dos 16 antibióticos testados.
Em outro pequeno estudo, 80% das dietas caseiras de frango cru testadas apresentaram resultado positivo para Salmonella e 30% das fezes testadas também foram positivas.
O frango cru, no entanto, não traz apenas o risco de salmonelose. Também pode estar contaminado com outros tipos de bactérias. Frangos vendidos em lojas e destinados ao consumo humano mostraram resultados positivos para Campylobacter em uma taxa de 29% a 74% e Listeria em uma taxa de 15% a 34%. Pensando nisso, pés de galinha do açougue podem não ser a opção mais segura.
Que tal Pés de Frango Cozidos?
Se houver riscos de infecção bacteriana com a alimentação de pés de galinha crus, cozinhá-los os torna mais seguros? Infelizmente, cozinhar pés de galinha provavelmente só os torna mais perigosos para o seu cão. Isso ocorre por causa de todos os ossos dos pés que contribuem para os benefícios das articulações e dos dentes.
Quando os ossos de frango são cozidos, eles se tornam incrivelmente quebradiços e podem lascar facilmente. Pedaços estilhaçados de osso de galinha podem ser tão afiados quanto uma lâmina de bisturi e podem facilmente perfurar o trato gastrointestinal de um cão. Isso pode levar a peritonite com risco de vidae sepse.
O processo de desidratação de carnes em guloseimas do tipo jerky envolve manter a carne a uma temperatura entre 130 graus Fahrenheit e 140 graus Fahrenheit durante todo o processo para evitar a contaminação bacteriana. Submeter os pés de galinha a essas temperaturas pelo tempo que leva para desidratá-los pode ser suficiente para tornar os ossos quebradiços;
E quanto a outros produtos animais crus?
Pés de galinha não são as únicas guloseimas cruas em pet shops. Algumas lojas têm até uma barra crua, onde você pode se servir de caixas a granel de corações de frango crus, corações de pato, palitos de valentão, pescoços de frango e pato, etc. A maioria deles é liofilizada, mas você pode querer entrar em contato com o fabricante para verifique se o rótulo da loja não deixa isso óbvio.
A desidratação de carnes tem sido usada há muito tempo para fazer carne seca para as pessoas e, nos últimos anos, mais pessoas têm desidratado carnes para fazer carne seca para seus animais de estimação. O processo de desidratação remove toda a água da carne, o que evita a proliferação de bactérias, mas a desidratação por si só nem sempre mata as bactérias já presentes na carne.
A atual recomendação do USDA para charque é primeiro congelar a carne crua por até três dias, descongelar na geladeira e, em seguida, aquecê-la a 160 graus Fahrenheit, cozinhando no vapor ou assando. Assim que a parte mais grossa da carne atingir essa temperatura interna, o processo de desidratação pode começar.
Não é recomendável desidratar a carne em charque ao ar livre, mas sim usar uma fonte de calor artificial. O USDA aconselha manter a carne a uma
temperatura estável e constante entre 130 graus Fahrenheit e 140 graus Fahrenheit durante todo o processo de desidratação 4 , pois isso evita que parasitas ou bactérias cresçam na carne durante o processo de desidratação real.
Embora os pés de galinha possam ser ricos em glucosamina e condroitina, podem fazer com que pareçam guloseimas naturais e saudáveis para o seu cão, os riscos de alimentá-los superam qualquer benefício. Além disso, existem suplementos seguros de glucosamina/condroitina derivados de ingredientes naturais.
Há também uma variedade de guloseimas e mastigações dentárias no mercado que não apresentam riscos de parasitas intestinais ou perfurações gastrointestinais. Se você tiver dúvidas sobre suplementos para articulações ou saúde dental em seu cão, ou sobre guloseimas cruas ou liofilizadas para seu cão, fale com seu veterinário.
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