De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), as galinhas são suscetíveis a várias doenças. Estes incluem infecções bacterianas, virais, fúngicas e parasitárias. Embora algumas dessas doenças não sejam transmissíveis aos seres humanos, várias delas são.
Abaixo está uma lista de 13 doenças comuns que as galinhas carregam, incluindo cinco que podem transmitir aos humanos e oito que não podem.
Doenças que são transmissíveis entre galinhas e humanos
Aqui está uma lista de doenças comuns que as galinhas carregam e que são transmissíveis aos humanos.
1. Colibacilose ( E. coli )
E. coli são bactérias que comumente ocorrem nos intestinos de pessoas e animais. Eles também ocorrem no meio ambiente.
As galinhas carregam naturalmente essas bactérias, o que coloca as pessoas em risco de contrair E. coli por meio do contato físico com as galinhas e seu ambiente ou pela ingestão de carne crua contaminada.
Embora qualquer pessoa possa contrair esta doença, crianças com menos de cinco anos, idosos e qualquer pessoa com sistema imunológico enfraquecido correm maior risco.
- Tipo de doença: bacteriana
- Causa: Escherichia coli (E. coli)
- Transmissão: Fezes infectadas, carne contaminada ou equipamento/ambiente contaminado
- Sintomas em galinhas: Tipicamente assintomáticos, mas ainda infecciosos
- Sintomas em humanos: Depende do tipo de E. coli e pode incluir fortes cólicas estomacais, diarreia (possivelmente com sangue) e vômitos . Além disso, E. coli pode levar a eventual insuficiência renal, infecções do trato urinário e insuficiência respiratória.
- Tratamento em galinhas: Antibióticos
- Tratamento em humanos: Sem tratamento atual. Fluidos podem ajudar a aliviar os sintomas.
2. Campilobacteriose
Campilobacteriose é uma infecção bacteriana comum a diferentes tipos de aves , incluindo galinhas. Qualquer pessoa pode contrair esta doença, mas crianças com menos de cinco anos, idosos e qualquer pessoa com sistema imunológico enfraquecido correm maior risco.
- Tipo de doença: Bactéria
- Causa: Campylobacter spp.
- Transmissão: Fezes infectadas, carne contaminada ou equipamento/ambiente contaminado
- Sintomas em galinhas: Tipicamente assintomáticos, mas ainda infecciosos
- Sintomas em humanos: podem incluir febre, cólicas estomacais, diarreia (possivelmente com sangue), náusea e vômito
- Tratamento em galinhas: Antibióticos.
- Tratamento em humanos: Antibióticos normalmente não são necessários. Fluidos podem ajudar a aliviar os sintomas.
3. Salmonelose (Salmonella)
A salmonelose é uma infecção bacteriana que resulta da manipulação ou ingestão de aves contaminadas, mais comumente carne crua. Esta infecção é facilmente transmissível aos seres humanos. Felizmente, cozinhar bem a carne é uma maneira eficaz de matar a bactéria salmonela na comida.
- Tipo de doença: bacteriana
- Causa: Salmonella spp.
- Transmissão: Carne e aves infectadas, ambiente contaminado
- Sintomas em galinhas: Tipicamente assintomáticos, mas ainda infecciosos
- Sintomas em humanos: Diarréia, febre, cólicas estomacais
- Tratamento em galinhas: Antibióticos e culturas bacterianas.
- Tratamento em humanos: Nenhum tratamento normalmente necessário
4. Gripe aviária (gripe aviária)
Os seres humanos não costumam contrair gripe aviária de galinhas, mas é possível.
Embora seja raro humanos contraírem gripe aviária ( gripe aviária ) de galinhas, é possível. Existem dois tipos de IA: influenza aviária de baixa patogenicidade (LPAI) e influenza aviária de alta patogenicidade (HPAI).
O primeiro geralmente se apresenta em galinhas de forma assintomática, enquanto o último está associado a altas taxas de mortalidade aviária.
- Tipo de doença: Viral
- Causa: Vírus Influenza A
- Transmissão: Aéreo, pessoas/galinhas contaminadas, ambiente contaminado
- Sintomas em galinhas: Letargia, diminuição da produção de ovos , inchaço ao redor do pescoço/cabeça/olhos, tosse/arfada/espirros, tremores/falta de coordenação, diarréia, morte súbita
- Sintomas em humanos: Dificuldade em respirar, febre, calafrios, coriza, tosse, dor de garganta, dor de cabeça, dores no corpo, diarreia, vômito, olhos vermelhos ou lacrimejantes
- Tratamento em galinhas: Sem tratamento atual. As vacinas podem ajudar a prevenir a contração.
- Tratamento em humanos: medicamentos antivirais
5. Favo
Entre as doenças que as galinhas carregam está o favus, uma infecção fúngica tecnicamente transmissível entre humanos e galinhas, embora raramente aconteça. Favus também é conhecido como micose ou pente branco.
- Tipo de doença: Fúngica
- Causa: Microsporum gallinae
- Transmissão: Pessoas/galinhas contaminadas, ambiente contaminado
- Sintomas em galinhas: Depósitos calcários na crista (geralmente progridem para uma camada branca e mofada)
- Sintomas em humanos: Scutula, alopecia
- Tratamento em galinhas: Medicamentos antifúngicos
- Tratamento em humanos: drogas antifúngicas
Doenças não transmissíveis entre galinhas e humanos
Aqui está uma lista de doenças comuns que as galinhas carregam que não são transmissíveis aos humanos.
1. Botulismo
O botulismo é um notório subproduto da bactéria Clostridium botulinum . Embora humanos e galinhas possam contrair esta doença, cada um é afetado por uma cepa diferente (tipo A e C para pássaros, tipo B para humanos). Portanto, as galinhas não transmitem esta doença aos humanos.
- Tipo de doença: Bactéria
- Causa: Clostridium botulinum
- Transmissão: matéria animal ou vegetal em decomposição
- Sintomas em galinhas: Fraqueza, paralisia flácida das pernas/asas/pescoço, tremores, penas soltas, olhos parcialmente fechados, incapacidade de engolir, coma
- Tratamento em galinhas: Terapia com antitoxinas
2. Micoplasmose (Doença Respiratória Crônica/Síndrome do Saco de Ar)
A micoplasmose é uma doença respiratória causada por uma infecção bacteriana. Não é transmissível aos humanos, embora possa causar problemas respiratórios significativos em bandos de galinhas .
- Tipo de doença: bacteriana
- Causa: Mycoplasma gallisepticum
- Transmissão: Principalmente através do ovo, possivelmente por contato direto com aves infectadas
- Sintomas em galinhas: Tosse, espirros, corrimento nasal
- Tratamento em galinhas: Antibióticos
3. Doença de Marek
Esta doença também é conhecida como paralisia aviária . Por causar um tipo de câncer, os tratamentos são muito limitados.
Felizmente, os humanos não podem pegá-lo. Infelizmente, é altamente transmissível entre galinhas. No entanto, as galinhas afetadas não podem transmiti-lo aos filhotes, desde que os filhotes não respirem pelos infectados.
- Tipo de doença: Viral
- Causa: Vírus pertencente ao grupo Herpes
- Transmissão: Respiratória (respiração de caspa ou poeira infectada)
- Sintomas: Pode incluir paralisia progressiva nas asas/pernas/pescoço, perda de peso, anemia, dificuldade respiratória, diarreia e lesões internas e tumores
- Tratamento: Sem tratamento atual. As vacinas podem ajudar a prevenir a contração.
4. Varíola Aviária
A varíola aviária é uma doença comum entre aves domésticas, incluindo galinhas. Embora não seja transmissível aos humanos, é altamente contagioso entre as galinhas.
A melhor maneira de evitá-lo é vacinar todo o rebanho. Quaisquer galinhas que apresentem sintomas devem ser imediatamente isoladas.
- Tipo de doença: Viral
- Causa: Vírus da família Poxviridae e gênero Avipoxvirus
- Transmissão: Principalmente mosquitos; altamente contagioso de galinha para galinha
- Sintomas: Forma seca: Lesões nodulares com crostas em partes do corpo sem penas. Forma úmida: lesões nodulares crostosas ao redor da boca e secreção dos olhos
- Tratamento: nenhum tratamento atual (geralmente resolve por conta própria dentro de algumas semanas). As vacinas podem ajudar a prevenir a contração.
5. Bronquite Infecciosa
Outra das doenças que as galinhas transmitem é a bronquite infecciosa, a doença aviária mais contagiosa do mundo. Essa doença resiste às tentativas de higienizar o ambiente e colocar os indivíduos infectados em quarentena.
Além disso, comumente afeta o crescimento dos pintos e a produção de ovos. No entanto, não tem efeito sobre os seres humanos.
- Tipo de doença: Viral
- Causa: Coronavírus aviário
- Transmissão: Aerotransportada, equipamento infectado
- Sintomas: Dificuldade em respirar, ofegante, estertores e espirros
- Tratamento: Sem tratamento atual. As vacinas podem ajudar a prevenir a contração.
6. Doença de Newcastle
A doença de Newcastle é altamente contagiosa e geralmente afeta todo o rebanho em poucos dias. Este distúrbio nervoso respiratório pode parecer semelhante a outras infecções respiratórias. Atualmente, existem várias cepas diferentes, algumas delas com potencial para serem fatais.
Embora a doença em si não seja transmissível aos humanos, as pessoas que lidam com galinhas infectadas podem desenvolver conjuntivite. Este efeito é de curto prazo e geralmente não requer tratamento.
- Tipo de doença: Viral
- Causa: vírus paramixovírus aviário tipo 1 (APVM-1)
- Transmissão: Aerotransportada, equipamentos/pessoas/galinhas contaminadas
- Sintomas: Dificuldade em respirar, secreção nasal, olhos turvos, redução na produção de ovos, possível torção do pescoço e/ou paralisia nas pernas e asas
- Tratamento: Sem tratamento atual. As vacinas podem ajudar a prevenir a contração.
7. Histoplasmose
Uma das doenças que as galinhas carregam é a histoplasmose, uma infecção fúngica que não é transmissível entre pessoas ou animais.
No entanto, qualquer pessoa ou animal que inale os esporos fúngicos microscópicos do ambiente está em risco.
- Tipo de doença: Fúngica
- Causa: Histoplasma capsulatum
- Transmissão: Aerotransportada
- Sintomas em galinhas: Normalmente assintomáticos
- Sintomas em humanos: Os sintomas são raros, mas podem incluir febre, calafrios, tosse, fadiga, dor de cabeça e dores no corpo e dor no peito
- Tratamento em galinhas: Antifúngico e isolamento
- Tratamento em humanos: medicamento antifúngico (no entanto, a maioria das infecções se resolve por conta própria)
8. Coccidiose
A coccidiose é uma infecção parasitária em galinhas que danifica a parede intestinal. Embora os humanos possam contrair coccidiose de outros animais, como cães e gatos , a cepa que afeta as galinhas não é transmissível às pessoas.
Referencia:
